Saturday 30 April 2011

简单不过的----番薯姜片糖水


褒糖水-其实一点儿都不难

花时间:用slow cooker
花材料:还好啦~呵呵~不是天天吃燕窝。雪蛤膏


让在繁忙脚步的城市人松懈自己

写意地享受;
停歇。滋补润躁


小爱的分享
简易的番薯糖水
也是小时候妈妈经常会褒给我们这几个瓜的
 番薯+冰糖+水+少许姜片
水烧开,光放入番薯和姜片

待再次水滚,转小火褒约三十分钟
加入冰糖再褒约五至十分钟即可熄火
(看你的食材份量咯~) 
 **备注:褒任何糖水,
比较好是最后下糖然后焖到化掉就好熄火。
原因是不要把糖水变成燥热体:)。
**温馨提醒:用slow cooker的朋友。。
别褒上几句钟。。
等下番薯烂到难看,别来骂我哦~哈哈~
番薯姜片糖水

有点瞎的说,

切开才知道是紫色的-。-~

原以为买到的是橘色的呐~

 老了。。认老。。555555

Thursday 28 April 2011

麻吉:香蕉巧克力马棼


不知道

不明白
是不是最近老爷嘴不刁
还是呼隆东小爱

到外头看到CHEESECAKE

既然说自家的比较美味

唬小爱没关系

听了几爽就好:)


老爷。。我一样可以
满分?
如果你
马棼


。。呵呵呵呵。。

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香蕉巧克力蛋糕食谱
(取自孟老师100道小蛋糕)
**有少许变动~


材料:
香蕉 70g, 炼奶 30g, 奶油 65g
糖粉 50g, 蛋黄 1个, 低筋面粉 90g
苏打粉 1/8小匙, 可可粉 10g

装饰:香蕉丁+洒糖粉。。或切大片香蕉圆块也行~
*d-i-y就是了~


做法:

1. 用叉子将香蕉压成泥状, 加入炼奶备用。
2. 软化奶油, 加入糖粉用橡皮刮刀伴合。
3. 改用搅拌器搅拌均匀, 加入蛋黄以快速发式搅匀。
4. 加入做法1的炼奶香蕉泥, 继续用搅拌器搅匀。
5. 同时筛入面粉和苏打粉及可可粉, 改用橡皮刮刀搅匀。
6. 把面糊刮入纸模约7分满, 再上表面装饰。
7. 放入预热的烤箱, 用180'c 烤约20-25分钟。


香蕉巧克力马棼

香到不行的马棼~~

麻吉~!!
蓬松有待加强
不是小爱夸~~
孟老师的食谱
细看做法
就成功啦~~



小爱做了x2的份量:)共九杯马棼


下回还是要减糖~


Tuesday 26 April 2011

杏仁豆腐布丁

复活节前一天的下午

用未烘焙过的烤模

制作布丁

还没1个多小时

已可以倒出模

老爷有个专属的甜点盅

小爱没有照给各位看~


 他真的是小爱的皇上~

 前天说吃布丁。。

24小时内给他出来~~

效率太慢一点。。

总好过没有嘛~~


杏仁豆腐布丁

小爱不上食谱

因为它是包装直接煮沸倒入模具,

而且也是在邻国买的。


凡有意要找它的朋友们,
即可联络小爱。。~


咔喀咔喀~~韭菜糕

昨天逛亚桑的菜摊子,
很多非菜,顺便买回一把。


过后,去(喜欢推荐天然肥)叔叔的摊子,
买他自己种+刚采的皱叶菜。。
挑完菜。。小爱和老板对算了价格。。

付钱时。。
有位偶巴桑破口大骂。。
因为她挑好的菜没有说
被小爱挑走~~


O.K啦~小爱也没不承认。。
说sorry..然后还补一句:你没放一旁哦,哪里晓得~
哈哈!她也不好意思。。还黑脸给我~
小爱就是讨厌。。
爱骂人的家伙~


今天小爱跟朋友分享

她说:“我发现美里有很多很恐怖的obasang!”

我回她:“怕你有一天也会说我也是~哈哈~”


话题回到韭菜~
只晓得可以拿它
炒鸡蛋
做菜kueh


潜水到彩芳家
那那那肥沃要命的韭菜
--为什么没种--5555
有空。。回家跟妈妈拿~


偶尔来炸炸也不错
咔喀咔喀很脆~~


韭菜糕,征服味蕾到另一个领域~


材料:普通面粉,韭菜,食水,虾米
调味料:盐巴,胡椒粉,鸡粉
搭配泰国酱也很棒叻~

简简单单又是一道料理出炉~


真的很脆~~~韭菜糕

做了将近15片。。。

才花五毛钱的韭菜~

曾学做菜kuih..

还是不精通~


另外五毛钱拿来炒蛋用途咯~~~

Sunday 24 April 2011

知足?常乐了吗?

星洲日报的心灵篇写道。。。
如果你经常搬家,终有一天,在重复着“收拾-封箱子-开箱子-摆放”的动作中,
你会感叹道,“人生啊,还是拥有越少越自由。”


跟大家分享这个。。
觉得有意思。。
就不浪费啊~环保~爱地球
更让小爱重视的。。就是一生的持守


保守的估计推算
一个人一生的岁月
花在鞋子上就足以开家小鞋店


确实是我们福气好
上帝的眷顾
不差享受物资上的所需


感恩了没?
还是在要求需要更多?


忘了有位朋友寄来的档案放哪里
里边大约分享某人为生命的规划
不论今天的你年少或老。。
都值得阅读的一篇“益”文章


分享:
某人是年老还没病痛的妇人家
她为自己和全部身边的人
做了最美的服侍


老伴老早自个儿没机会交待走了
守寡三四十年
就呆在和儿子媳妇的身边
每天都尽量简化财产
真有用才买~多余施舍


她提倡生命的内容
多之又多的家人的关怀+安排
 每次老人家总喜欢说打算下
他们的观点就是老了才作决定
其实不对也~~


藉着她的文章
提醒小爱
不是我们未雨绸缪
而是别人不必对你留下的东西
做“合理的安排”~


 自己最了解
最适合不过处理私人财产
有用无用。。
 都简化。。
活在当下。。轻松自在


 对吧~


 就如一根草有一滴雨水的滋润
它也是可以生存


知足了吗?
才能享受常乐也~


Friday 22 April 2011

7风来袭:好力克戚风蛋糕

停了烘焙几天

为什么小爱会打烊?

全败给

1。懒惰

2。O 车

这一对O 车是有史以来

时不时来点痛。。

因为

它们有够balance,

2只手都有-。-很忠心

 老爷的手比较轻微。。

不是我们互相虐待~~
哈哈!

就是搬玻璃桌子而得到的惨剧-。-

桌子的玻璃好厚-。-

小爱每天揉啊揉

搞成朋友以为我们去哪里来

丐帮麽。。哈哈~

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自作聪明版的好力克戚风蛋糕食谱:
(7寸蛋糕模)
面糊料:
蛋黄 3个,玉蜀油  1汤匙半
好力克 2汤匙半 ,水 3汤匙
面粉 50克,砂糖 20克


蛋白霜料:
蛋白 3个,砂糖 20克


以一般戚风蛋糕的做法来制作。



好力克戚风蛋糕


P/S: 原食谱为美禄戚风蛋糕,
美禄3汤匙+热水3汤匙 
(就是好力克 2汤匙半+水 3汤匙)


 烘焙的时候是满有好力克的香气。。
出炉+吃到肚子里,
只有少许的好力克味。+。+

温馨建议~可多加好力克半到1汤匙~~


多事的小爱。。
淋上
韩国带回来的草莓酱
+
洒上
葡萄干
让老爷不明不白的甜甜蜜蜜

~哈哈~

Sunday 17 April 2011

太阳菊:加色系~



加色系~


柳橙色(多花瓣品种)


粉红色(多花瓣品种)
白紫色(多花瓣品种)
大红色(多花瓣品种)


Friday 15 April 2011

太阳菊:兑现诺言

讲了多久。。渐渐遗忘。。
 
趁早,兑现言诺~~

(说着当儿。。。。
又呼啦啦。。下雨了。。看到小爱正在闷。。
心情段时也被急速冷冻~~)


不管那么多啦!
反正每天9-10am是花朵盛开时光,
那时候步入花花世界,拍照去。。。。周末的功夫啦!


详细研究:

小爱家的光线
让太阳菊处在开花时段约2-3个小时-。-


开一下而已,
虽有扫兴,我们才会在乎啊:)


晒 晒 我的太阳菊~~一个个颜色show flower了~

白色(多花瓣型)


粉红橘色(多花瓣型)

白紫色(多花瓣型)


白紫色(多花瓣型)


红紫色(多花瓣型)


浅黄柳橙色(配绿花瓣品种)


 完成了拍摄。。
希望有给大家最好的视觉效果~~


为小爱的尽力汗水
鼓掌。。鼓励一下吧!
(就是留言咯!呵呵!)~~


还有几种颜色。。。下回咯~~



Wednesday 13 April 2011

起司烤虾 Bake Chessy Prawn

去Joelyn家:看+A 了食谱

因为。。。J辣妈的照片太诱人!!
细读做法也容易上手。。


家里恰好也有新鲜的老虎虾。。

还没2下子就可以搞定。。

(小爱家没几个人啦!哈哈~)


食谱如下:~


材料:
虾,盐,
牛油,蒜米,
切碎cheese,黑胡椒粉,麝香草(thyme)--〉没有这个材料~

把插了长签的虾撒一些盐,
放冰箱腌下。
另外烧热锅放些牛油+蒜米给炒香,
然后盛起待用。

把炒香的蒜米+cheese塞进开口的虾背,
撒些黑胡椒粉+麝香草(thyme),
再放入烤炉里200C 烤15分钟,
 就可以享用咯!



食后。。2老发觉:那个夹面包的cheese不太对味。。
也不够爽口。。
下次要改用mozarella+不要一直看烘炉的门来拍照~
 哈哈!!


直呼叫:要改变!!!
哈哈~

Tuesday 12 April 2011

有没要改变?:黑白 ubah

上礼拜六刚好家人来

就去看最近很hot的民主讲座。。。



上万人地说。。

大大小小。。咖啡店生意好到爆满

小爱是没什么耐心听演说

太多人就容易pek cheh



就搭台喝milo吃炒面

老爷和小叔就去听演说

其实坐在位子上的小爱

其实都可听到啦。。含点吵杂声



那个黑白(福州话)的歌

简单而且易让大家嚷嚷上口



---小爱等等又寂寞起来---

等拜六下午才知道结果咯~~


有票可以投的朋友,
不要放弃作选民~



昨晚老爷表示。。

飞太空还是留在原来的地板。。。

这几天想好咯:)



祝大家这几晚
 做个好梦。。自然票就落谁家:)



p/s: 谁可送我一个乌巴?它很可爱呐~

Monday 11 April 2011

感恩:新手的奖项

特别感谢。。
 
一路带给小爱很多鼓励的靓师奶 ~

送给小爱这个新手的奖项~

One lovely Blog Award

 虽然不觉得这是理所当然+实至名归。。
毕竟新手刚上路罢了~~
靓师奶 ,小爱答应你,更加油!!
 

透过你个人部落格。。
让小爱发现生命里太多的惊喜。。
所以靓师奶的家是不曾下滑的点阅率。
 
 
小爱说得认真没出猫。。  
                                        (看看那个留言啦~呵呵!)                         
                                           只因为我也需要真心的对待。。:)
                                                         对吧~~~?:)
 
谢谢!我的荣幸~~遇到你~~
 
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接过这Award后,
依附条件把这奖项接颁
15 个最喜爱的部落格: 
(排名不分先后)
 
 


 
和大家分享关于小爱的 7 大事:
 
1。可financial freedom, 然后到处流浪。。
2。想有一只miniature schnauzer..叫它Rex
3。变烘焙达人
4。天天做zakka
5。d-i-y 零负担
6。老爷脾气可以不要那么古怪~
7。继续保持所有爱好的“初心”


记得得奖的。。。颁奖+分享7 大事呀~~:)

Sunday 10 April 2011

手插花:纪念先人

喜欢花草。。
是小爱老妈遗传的。。


也因她的好手艺。。
 嗅到玫瑰花粉的幼龄小爱。。
染了气喘病。。


幸好这几+年。。
感谢上帝。。没有很严重的发作:)


自认不是很精通种植它们。。
依旧像烘焙那样。。
不耻下问。。
多学点,总是好


希望朋友别觉得小爱几啰嗦。。
喜好就是那么单纯;简单


上个礼拜天的清明日。。
小爱忘记拍下手插花。。


这个礼拜又是另一个清明。。
 有照片提供给大家看。。
不过。。和上个礼拜的不相同 *。* 


手插花d-i-y flower


一个手插花的特写


买了三束菊花。。
RM2 一束。
campur一下
插在卖来的盆子里。。
小爱还extra插了一盆放在客厅~

总共插了三小盆
花费:RM9.50


小爱还是精益求精..
再想法可以CUT COST...
环保一点。。


::::::其实献什么花。。小爱觉得都ok...:::::
不过长辈说明要用白菊和黄菊。。
明年的清明手插花。。
期待一下哟~~

Friday 8 April 2011

人见人爱

在一个网友家看到的这篇文章。 

 

仔细念了之后。。。

 

把守住27条原则

人际关系莫大顶

 

不懂哦~~哈哈~~见仁见智:)

**紫色字体为小爱叽里咕噜~~

 

人见人爱的27个原则

    1.长相不令人讨厌,如果长得不好,就让自己有才气;如果才气也没有,那就总是微笑。
       好像就是这么一回事~)

    2.气质是关键。如果时尚学不好,宁愿纯朴。   (朴素惯了,也是气质)

    3.与人握手时,可多握一会儿。真诚是宝。 (手汗叻,不行啦~)  

    4.不必什么都用“我”做主语。(有了解过,喜欢说“我们”的人总比较讨人喜欢)   

    5.不要向朋友借钱。   (除了在食堂)
    6.不要“逼”客人看你的家庭相册。(才懒得给人家看,外水麽。。哈哈~)   

    7.与人打“的”时,请抢先坐在司机旁。(不明白~)   

    8.坚持在背后说别人好话,别担心这好话传不到当事人耳朵里。   
     (这倒有做到,不是刻意) 

    9.有人在你面前说某人坏话时,你只微笑。   (这个办不到,因正义感很重)

    10.自己开小车,不要特地停下来和一个骑自行车的同事打招呼。人家会以为你在炫耀。   
          (怕撞车啦~停在路边不妨碍交通也是一种礼貌。。不对吗?

    11.同事生病时,去探望他。很自然地坐在他病床上,回家再认真洗手。
            (没有同事。。只有老板。。哈哈!)

    12.不要把过去的事全让人知道。   (就是看到某人,每次说故事。。累~哦~)

    13.尊敬不喜欢你的人。 (有办到啦~)  

    14.对事不对人;或对事无情,对人要有情;或做人第一,做事其次。
           (呵呵~再成熟点就会了)   

    15.自我批评总能让人相信,自我表扬则不然。   (一定的)

    16.没有什么东西比围观者们更能提高你的保龄球的成绩了。
          所以,平常不要吝惜你的喝彩声。   (不会丢啦-。-反正人家spare就givehim5)

    17.不要把别人的好,视为理所当然。要知道感恩。   (都学习感恩)

    18.榕树上的“八哥”在讲,只讲不听,结果乱成一团。学会聆听。(需要多点专注)   

    19.尊重传达室里的师傅及搞卫生的阿姨。(没有这个问题)   

    20.说话的时候记得常用“我们”开头。(好像上面的一样~也有表示过了也)   

    21.为每一位上台唱歌的人鼓掌。(公平起见)   

    22.有时要明知故问:你的钻戒很贵吧!有时,即使想问也不能问,比如:你多大了?   
               (有点假。。不喜欢,不过也想问,以免人家觉得居心不良)

    23.话多必失,人多的场合少说话。   (大喇叭,要改0.0)

    24.把未出口的“不”改成:“这需要时间”、“我尽力”、“我不确定”、“当我决定后,
          会给你打电话”…… (尽量的功课)  

    25.不要期望所有人都喜欢你,那是不可能的,让大多数人喜欢就是成功的表现。   
              (成功也不代表人家一定服的啦~)
    26.当然,自己要喜欢自己。   (当然的)

    27.如果你在表演或者是讲演的时候,如果只要有一个人在听也要用心的继续下去,
         即使没有人喝采也要演,因为这是你成功的道路,是你成功的摇篮,
         你不要看的人成功,而是要你成功。(不是做给人看的品德,小爱了)

Wednesday 6 April 2011

自家红酒江鱼仔炒饭

06.04.2011
其实不是什么纪念日
只是单纯地想
 记录下小爱的午餐。
 
 
红酒江鱼仔炒饭
 
冷冻的隔夜饭,
变成稀饭或炒饭,
都是一碟可饱足一餐。
 
 
红酒江鱼仔炒饭 
搭配
一颗圆形汉堡的煎鸡蛋,
还有地瓜和土豆的沙拉。
(加了葡萄干)


美中不足的是。。
好像看不到任何青菜的迹象。


 就顺道来一碗树枝菜汤~

树枝菜汤

州人叫拉港菜,
客家+福建大多数人称它为马尼菜。
 
 
再来一杯果汁。。维生素C:)
 
巴西果果汁
 
3合一的套餐。。。各位满意吗?
呵呵:)

柠檬蛋糕 (蒸)Steam Lemon Cake

现在的小爱,
比较悠闲。。。
迟些日子,也许会挺忙碌~~


艾尼斯等下来接小爱买材料去。。。
这是小爱给她的惊喜。。


柠檬蛋糕 (蒸)


刚吃了一颗。。。
一路就是烘焙。。

不容错过的好滋味!!!

既然上它,
无法自拔!!


它是孟老师的食谱哟~~
 
食谱如下:

材料:A:玉蜀油 3大匙
柠檬汁 3大匙
柠檬皮屑 1小匙

B:砂糖180g
蛋250g

C:低粉190g
泡打粉 1/2+1/4小匙

做法:1。烤模內部鋪上蛋糕紙备用。
材料A混合搅拌均勻备用,材料C过筛备用。
 
2。材料B用电动搅拌器搅打至乳白色。
 
3。同時筛入材料C接著倒入材料A用打蛋器從底部刮起搅勻至无颗粒的面糊狀。
 
4。改用橡皮刮刀將边边的面糊刮拌均勻。
 
5。面糊倒入烤模并靜置10分钟。(面糊倒入9个小杯靜置7分钟)
 
6。最后,用中火蒸約20~25分钟左右即可。(蒸17分钟)


**蓝色字体为小爱的做法。

还在蒸笼里的它们~~9颗

**P/S:小爱只有半颗柠檬。。。
全部材料减半。。不过,忘记减半的有泡打粉。
(吃它后,看食谱才发现滴)
还是一样。。。。清新美味!!



**温馨提示 :这个食谱的柠檬汁的量,
小爱是建议一颗柠檬汁的份量就行了。
说真,如果太多 会太酸溜溜〉既是破坏原有的口感。


**还有一个TIP: 小爱也是在网页阅读到有关蒸的蛋糕。
如果要确保在预定的时间蒸好,
尽量不要使用窄或过高的模子。


下面那包就是给艾尼斯的:)



Tuesday 5 April 2011

火滚;;冒烟

有一种人,
不知道。。。
她晓得吗。。。。
就是让人快快冒烟。。。。




八到要命。。。
什么都喜欢拿来8一下也爽。。


连小爱妈妈打电话来
有时候都会来一句
那个8婆最近没有烦到你啊!!


跟正宗的八婆做亲戚会很“给心”
因为不知道哪天她做事给你看


小爱要去打球发泄一下~~

累了~~

Sunday 3 April 2011

人测 body scanning

开始人生的旅途,
小爱渐渐厌倦了
那种所谓的body scanner眼神。


这群人物的作为,
 不再专属年轻美眉,妇女罢了。
老人家更是如此。


毁谤人家的,
不知详情就胡说的,
根本没有这回事的,
 统统都暴露个人的愚昧。


是对什么都要来挑剔,
就对了。


曾经有位好友抱怨着说somebody 把她从头看到脚,
 (小爱有留意到那个人怎么做)
 小爱段时心想自己身边的人做的好事
真的。。多不好意思,
他们就是如此。
 那种眼神,
小爱要拼命装苯也瞒不过的。-。-


苦笑是最棒的呈现~。~
坦白而言。。
就是这样。。。
小爱才喜欢淡妆+朴素的装扮。


可能你和小爱anata一样说。。
他/她是看你今天美到吧~
别老是觉得人家犀利的眼睛就是在挑剔。


小爱坚决告诉你。。。
遇到这么多号这种癖性的家伙,
你不是聪明就是警觉性更高-。-


 body scanning是普遍的传染病。


 小爱有感而发的心情。。。
就告诉你。。。
如果你是这样对别人的。。。
就请你赶快改。。。


 不然人家讨厌你。。
 你还是傻瓜等到会“一鸣惊人“~。~



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 另外一件喜事令小爱高兴+欣慰,
好宝贝结婚终于嫁人。
 别再胡思乱想~
我们都爱你~
一辈子守候当知己。
 百年好合,玉体安康。




 恩爱图图。。。。等小爱闲空就给大家发~