Monday 28 March 2011

红苹果酥派 Apple Pie Puff Pastry Style

想做派的心情久久发酵
只差了就是心动不如。。行动~~:)


星期天守主日是必须的,
回到家里,两个人懒洋洋。。
本来想煮稀饭清肠胃,
不如换个口味,来做西式点心。



小爱有买现成的酥皮,
换句话说,简直 eASy  JOB


简易的食谱如下咯。。


材料:
苹果-220克, 砂糖-30克, 玉蜀粉-适量,
肉桂粉-1茶匙,KAWAN牌酥皮-4"X4" 10片,
马之琳-10克,蛋黄-1个,黑芝麻-适量。


做法:1。苹果加糖搅拌均匀,然后直接拿去煮到苹果变软和糖也全部融化。

2。把肉桂粉,马之琳还有玉蜀粉加进锅内的苹果糖浆里。
利用汤匙搅拌到浓稠即可。

3。之后,拿酥皮来包裹苹果陷料。
将酥皮对折后,用叉子按压在全部的封口处。
(备注:双面都要按压)

4。在酥皮涂上蛋黄液及洒上黑芝麻。

5。以170'c 的烤温将派烤20分钟或成金黄色即可。


两片苹果酥派的特写。。送大家~~


要吃吗?今天就动手!!:)

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