不败的神话：水果综会蛋糕

小爱的水果综会蛋糕

原先在Ohbin家看到这个特别的食谱，

之后又转去看Min家。

诚实的小孩有话说：
这颗蛋糕的卖相几吸引小爱。

光说卖相赞，或许有些朋友觉得没说服力，

经过仔细了解了两位美食家的食谱，

应该可以是不败的神话。


不败的神话，是说A赛甲，
再说爱嫌的人独波后甲啦~~


小爱很少会请很会嫌的人。。哈哈哈哈~
可能是觉得有的吃就是福气吧~


食谱(Min家的）如下：

• 面粉 150g
• 发粉 1/2 tsp
• 盐 1/2 tsp
• 细糖 70g
• 牛油 80g
• 蛋 1.5粒
• 橙皮削 1tbsp
• 水果 适量

1. 先把牛油和糖用搅拌器打发。
2. 慢慢加入蛋液。 继续搅拌均匀。
3. 加入橙皮削。 
4. 分3次筛入面粉，发粉， 还有盐，  用刮刀拌匀。 
5. 把面糊分成两份， 其中一份比较大份。 用保鲜膜包着，压扁， 放进冰箱冷冻30分钟。
6. 把比较大份的面糊铺放在一个8寸的烤盘， 稍微压平。 
7. 将水果铺排在面糊上。
8. 再把另一份的面糊撕成一小匙的大小， 随意的放在水果的上面。 
9. 放进预热 170'C烤大概 30-40分钟。 

02.11.2010的留言：

这粒蛋糕小爱还是都一次做~~还好成功~~小爱有点自大

的说也是个示范蛋糕-。-不好意思~~真的是差点败给了烘焙时候的笑话。。

烘焙过程：
星期六。李太应该心不在焉想李先生吧~~既然烘焙30分钟都没焦黄都是一样的~~~小爱一直安慰自己没事没事，那么棒的烘炉根本没有失败的机率~~用cake tester试看蛋糕的熟度，是没问题只是样子没有比预期拥有带点焦黄的颜色。
这时李太就说沾上蛋黄液不就得了~我们就照做了~~
小爱将蛋糕放入烘炉再次给它ding个10分钟~~
=====问题是：还是一样的=====
-。-既然给我发现，烘炉的风扇没有开~
李太还以为烘炉不必开风扇~~哈哈哈~~

算了，就这样还是可以“看”+“吃”~

**食后感言：
满满的水果+蛋糕。。比例还可以