Wednesday 25 May 2011

C C C Cinnamon Chocolate Cake 肉桂巧克力蛋糕


又送一道简单到不行
的手拌式的下午茶~~

小爱的搏客们。。

大大口干掉吧~~呵呵!!


为了尝试用钮扣巧克力来做蛋糕,

特别得到老爷的同意。。


巧克力是他的饭后甜点。。



mix米mix米去。。

3两下。。

变出花招:)

请大家笑纳哦!!!


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肉桂巧克力蛋糕
Cinnamon Chocolate Cake
20-25个马芬)

材料+做法:


        奶油200克,温水140毫升,牛奶水100毫升,纽扣巧克力块 200

1。将上述的材料放入钢盆内,然后以小火加以搅拌至溶解。
熄火后,放边备用。(让它降温)


        砂糖130 ,鸡蛋4

2.将砂糖加入做法1的面糊中,之后加入鸡蛋并充分搅匀。
预热烤箱190度。5-10分钟以内。


        肉桂粉 2.5茶匙, 自发粉240克, 苏打粉1茶匙

3。将上述的材料过筛,分三次份量加入做法2的面糊。


4.将面糊倒入模子,送进烤箱。
160度,烘焙25-35分钟即可享用或待凉后放入冰箱冷藏。
      要享用的是时候可淋上巧克力酱~唷!
窝是大剌剌地直接给它们上糖粉:)



钮扣巧克力块做成的肉桂巧克力蛋糕

Silicon玫瑰模做的蛋糕也~


最近有败家到的Silicon玫瑰模



Silicon玫瑰模的背面。。凹凸的玫瑰

5 comments:

  1. 哈哈。。。我也要问和阿靓同一个问题,舍米是纽扣巧克力块?

    这蛋糕口感如何?松软吗?

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  2. 是纽扣型巧克力。。。

    上次出门时候在外国买的。。:)

    我觉得还好。。。直接吃还不错。。。如果放进冰箱,拿出来steam一下比较好~~:)

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  3. 近来无法进到姐妹的家里留言。。。真有点废!!我是蓝色小厨。。。我用google account但是不能login(i mean留言)。。。

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