现在的小爱,
比较悠闲。。。
迟些日子,也许会挺忙碌~~
艾尼斯等下来接小爱买材料去。。。
这是小爱给她的惊喜。。
柠檬蛋糕 (蒸)
刚吃了一颗。。。
一路就是烘焙。。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSFUHve8KFSdSn2bTWaofrC7swP4PEBkTKc1gljygIyqHVaoVH-AleGyzqHc9SurCD4XoThsQx4uuC3U_MSujTaaYllu_xbTmfiYIp7lzgLGsbTVNHlppoogLt1lOk_6Xq5xh-wTYTN5O/s320/slc2.jpg) |
不容错过的好滋味!!! |
既然
爱上它,
无法自拔!!
它是孟老师的食谱哟~~
材料:A:玉蜀油 3大匙
柠檬汁 3大匙
柠檬皮屑 1小匙
B:砂糖180g
蛋250g
C:低粉190g
泡打粉 1/2+1/4小匙
做法:1。烤模內部鋪上蛋糕紙备用。
材料A混合搅拌均勻备用,材料C过筛备用。
2。材料B用电动搅拌器搅打至乳白色。
3。同時筛入材料C接著倒入材料A用打蛋器從底部刮起搅勻至无颗粒的面糊狀。
4。改用橡皮刮刀將边边的面糊刮拌均勻。
5。面糊倒入烤模并靜置10分钟。(面糊倒入9个小杯靜置7分钟)
6。最后,用中火蒸約20~25分钟左右即可。(蒸17分钟)
**蓝色字体为小爱的做法。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyE7vCCWBt9g9Y-jthibdK7VGynjDn2GVeRb9N_MqyoHLeQHxcuZAlU_JYxonqXtXWE3b15qYQq20gFzna_kpWF-3nIdU_JXuIhk0HJj_jU8UzaeoJs8ygvaihF6okoSIryxMHDItF-BAC/s320/slc1.jpg) |
还在蒸笼里的它们~~9颗 |
**P/S:小爱只有半颗柠檬。。。
全部材料减半。。不过,忘记减半的有泡打粉。
(吃它后,看食谱才发现滴)
还是一样。。。。清新美味!!
**温馨提示 :这个食谱的柠檬汁的量,
小爱是建议一颗柠檬汁的份量就行了。
说真,如果太多 会太酸溜溜〉既是破坏原有的口感。
**还有一个TIP: 小爱也是在网页阅读到有关蒸的蛋糕。
如果要确保在预定的时间蒸好,
尽量不要使用窄或过高的模子。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKomskRo8roljUsphJUv9XnywjHeHw6EPbrnXQ3d7M_HQ1EVWdQTv6xUZMPteHPod-4NqRa5tx3-Chw_4xEPfYEnKuJFqitjM41MgMyGMfon4n0cms9c_N5nKR-SvDHQTgHYjM6-Ed-lRA/s320/slc4.jpg) |
下面那包就是给艾尼斯的:) |
哇
ReplyDelete···我要吃!
我也要啦。。。。。。没我的份。。。。。55555
ReplyDeleteariescovis...来吃,不客气!!
ReplyDeletejoelyn...也赏你一个!!:)不好意思。。
希望有一天我有任意门。。就可以送到你们家。。:)
嗅到柠檬的清香了。。。口水流到你家的大门口了!!哈哈。。。
ReplyDelete哈哈~~~我家哪间哦!!哈哈哈~~
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