Wednesday 30 March 2011

芦荟糖水 Alo Vera Drink









今天的小爱,
很懒散,懒惰虫。

满cuty下。。。小爱几少戴眼镜:)哈哈~~


没给大家送什么烘焙好料,
因冰箱里的芦荟还没处理。


----题外话一下----
偷偷告诉各位朋友,
嘴巴很挑的老爷,
既然跟我讨下午茶。哈哈!
 有进步~GAM BA TEH..把他养到肥猪猪~
----继续原本话题----


 芦荟的功效,
不必小爱七嘴巴舌在这里瞎啰嗦~~


种芦荟老爷就不会骂我。。
因为也是他的心头爱;有用途~~
还曾为它们觉得心痛。


故事是这样:
某人帮我搬花盆的时候,
不小心弄裂整个花盆,
导致成年的芦荟整棵坠落到地板。


那颗芦荟是小爱在没结婚前,
就在租屋的小凉棚种的。
当时,应该种了差不多4-5盆:)


现在,家里种了8棵,
共2个品种,
都是可进嘴巴的。。哈哈哈哈~
 (可怜的芦荟都是这样的牺牲~~)


有5棵目前处在排队状态,
当小爱嘴巴的甜品。
(已经将近1年,盼望它们开花后才食得)


之前给了亲人一棵,
(已经成年)
之后又有一棵老了,
(种新的)
现在唯有3棵是供应商:)


这3棵也太足够,
小爱和老爷吃~~~
 所以3五不时,
送给亲人和朋友咯!


如果你爱吃,
只要份量不多。。呵呵!
小爱留给你唷~
(真是的,要给人,还要有purchase order 的麽)


芦荟糖水最主要的是。。洗+煮
小爱是懒惰人,
老爷爱吃,只好花时间


 普遍上,煮这个糖水有2个方式:)
第一〉在洗芦荟肉的过程是将全部的粘胶洗到没有为止。
然后,等水和别的配料全部煮开后才加入芦荟肉。
只要一煮开后,加入冰糖后闷煮后熄火。


第二〉在洗芦荟肉的过程是只是稍微把表面的粘胶洗干净就行。
然后,等水和别的配料全部煮开后才加入芦荟肉。
看快就冒出很多因粘胶而形成粘粘的泡泡。
起码需要煮到泡泡就不没有+尝试味道,才可以加冰糖闷煮后熄火。
用第一个方式〉〉方便处理,只是“吃爽”。
 用第二个方式〉〉真实地吃到芦荟。
曾经有人问过小爱。。干吗煮好的芦荟糖水会苦苦的。。
那个原因是用第二方式。。然后没有做到处理粘胶的步骤~~


小爱的芦荟糖水里面,
是有班兰叶的香气,
还有加入红枣和龙眼干:)
至于甜的部分。。。都是一般的冰糖:)



抱歉。。不发照片。。被老爷快吃完~。~

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